Tipologia: Vino rosso
Annata: 2018
Denominazione: Colli Trevigiani IGT
Vitigni: Pinot Nero 100%
Zona di Produzione: Veneto, Treviso, Montello, Nervesa della Battaglia
Grado Alcolico: 13.5%
Formato: 0.75 Lt Standard
Affinamento: 3 mesi in bottiglia
IL VINO
Rosso rubino. Decisamente fruttato con piacevoli note di ciliegie, lamponi maturi, fragolina di bosco e tamarindo intrecciate a sfumature floreali di violetta, foglie di tè, e sentori balsamici di rabarbaro. Al palato la freschezza e i tannini delicati donano una raffinata ed elegante struttura.
ABBINAMENTI
Perfetto abbinamento ad arrosti e brasati, ma anche manzo o agnello alla griglia, faraona e coniglio in salsa peverada, selvaggina da piuma e formaggi mediamente stagionati.
IL PRODUTTORE
L’azienda agricola Serafini & Vidotto nasce nel 1986, grazie a Francesco Serafini e Antonello Vidotto, entrambi enologi e agricoltori.
Situata a Nervesa della Battaglia (TV), questa moderna azienda può vantare di tanta tecnologia e soprattutto di un territorio, il Montello e i Colli Asolani, in grado di garantire alcune tra le migliori espressioni del Cabernet in Italia.
