Il Rosso dell'Abazia 2017 - Serafini & Vidotto

Il Rosso dell'Abazia 2017 - Serafini & Vidotto

€38,20
Tipologia: Vino rosso
Annata: 2016
Denominazione: Montello Colli Asolani DOC
Vitigni: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Zona di Produzione: Veneto, Treviso, Montello
Grado Alcolico: 13.00%
Formato: 0.75 Lt Standard
Affinamento: 24 mesi in rovere stagionato

IL VINO
Arrivato ad essere premiato per più di venti volte con il premio 3 Bicchieri dalla guida Gambero Rosso, questo grande vino rappresenta a pieno lo stile dell’azienda Serafini & Vidotto.
Si presenta nel calice con colore rosso rubino e dei riflessi granati. Al naso è avvolgente e si percepiscono subito le sue note fruttate di prugna matura, amarena e frutta candita. Seguono profumi di erbe aromatiche, foglie di alloro e percezioni balsamiche. In bocca è importante, pieno ed avvolgente, con dei tannini giovani ma dolci ed una armonica persistenza speziata e fruttata.

ABBINAMENTI
Perfetto per la cacciagione, si sposa benissimo anche con costate, fiorentine e formaggi stagionati.

IL PRODUTTORE
L’azienda agricola Serafini & Vidotto nasce nel 1986, grazie a Francesco Serafini e Antonello Vidotto, entrambi enologi e agricoltori.
Situata a Nervesa della Battaglia (TV), questa moderna azienda può vantare di tanta tecnologia e soprattutto di un territorio, il Montello e i Colli Asolani, in grado di garantire alcune tra le migliori espressioni del Cabernet in Italia.