Tipologia: Vino bianco
Denominazione: Trentino DOC Gewürztraminer
Vitigni: Traminer Aromatico 100%
Zona di produzione: Trentino Alto Adige, Maso Belvedere
Grado Alcolico: 13.5%
Formato: 0.75 Lt Standard
Affinamento: fermentazione e affinamento sulle fecce fini in serbatoi di inox per circa 5-6 mesi, poi riposa in bottiglia per 1 anno.
IL VINO
Dal colore giallo paglierino carico con riflessi dorati, al naso è varietale, profuma di petali di rosa e litchis con note speziate. Al palato è aromatico, caldo, di gradazione alcolica naturale piuttosto sostenuta, e piacevolmente fresco.
ABBINAMENTI
Elaborate preparazioni a base di pesce di mare, scampi ed aragoste, carni bianche con salse speziate e formaggi a crosta lavata, piatti della cucina orientale.
IL PRODUTTORE
Bellaveder è un’azienda agricola moderna e tecnologica nel cuore del Trentino, sulle colline di Faedo. Il Maso Belvedere è contornato da otto ettari di vigneti incorniciati dalle montagne più belle del mondo: le Dolomiti.
Tutto il vino viene prodotto da vigneti di proprietà, coltivativi biologicamente.
Vini verticali di grande finezza, sapidi fino al midollo, con un’intensità siderale e di una precisione aromatica a dir poco chirurgica.
Fiore all’occhiello dell’azienda è il Metodo Classico Trento DOC Brut Nature: Chardonnay in purezza con 40 mesi su lieviti.
Della loro ampia gamma di vini biologici, noi di Venetino inoltre consigliamo particolarmente il Gewürztraminer, il Sauvignon e il loro Pinot Nero Riserva Faedi.
