Tipologia: Vino bianco
Denominazione: Trentino DOC Riesling
Vitigni: Riesling Italico 100%
Zona di produzione: Trentino Alto Adige, Maso Belvedere
Grado Alcolico: 12.5%
Formato: 0.75 Lt Standard
Affinamento: in acciaio
IL VINO
Questo Riesling selezione Faedi presenta un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso risulta fruttato con note di albicocca e sentori minerali. Al palato è fresco e con un’ottima persistenza. A nostro avviso uno dei migliori bianchi fermi prodotti dall’azienda Bellaveder.
ABBINAMENTI
Secondi di pesce al forno, ravioli zucca e ricotta.
IL PRODUTTORE
Bellaveder è un’azienda agricola moderna e tecnologica nel cuore del Trentino, sulle colline di Faedo. Il Maso Belvedere è contornato da otto ettari di vigneti incorniciati dalle montagne più belle del mondo: le Dolomiti.
Tutto il vino viene prodotto da vigneti di proprietà, coltivativi biologicamente.
Vini verticali di grande finezza, sapidi fino al midollo, con un’intensità siderale e di una precisione aromatica a dir poco chirurgica.
Fiore all’occhiello dell’azienda è il Metodo Classico Trento DOC Brut Nature: Chardonnay in purezza con 40 mesi su lieviti.
Della loro ampia gamma di vini biologici, noi di Venetino inoltre consigliamo particolarmente il Gewürztraminer, il Sauvignon e il loro Pinot Nero Riserva Faedi.
