Tipologia: Grappa
Zona di produzione: Veneto
Grado Alcolico: 40.0%
Materia prima: vinaccia da cuvée di vitigni tipici della zona
Formato: 0.5 Lt
LA GRAPPA
Questa è una grappa aromatizzata con infusione di erba Ruta, nota fin dalla più remota antichità per le sue proprietà digestive e per una sfera di magia che la contorna: il suo fiore infatti ha una forma di croce, simbolo divino, e per questo motivo le si attribuiva il potere di allontanare gli spiriti malefici.
Prodotta da vinaccia da cuvée di vitigni tipici della zona con distillazione artigianale a piccoli lotti, con alambicco in rame con caldaiette a vapore a ciclo discontinuo.
Al naso si percepisce un aroma intenso, franco e tipicamente erbaceo. Il gusto è piacevolmente amarognolo, digestivo.
IL PRODUTTORE
La distilleria Poli nacque a fine ‘800, precisamente nel 1898, a Schiavon, vicino Bassano del Grappa. Il Veneto infatti da secoli primeggia come regione per la produzione di acquavite di vinaccia.
Il sistema di distillazione adottato è tra i più antichi ancora egregiamente funzionante: composto da piccole caldaie completamente in rame, funziona sia a vapore che a bagnomaria con ciclo discontinuo. I distillati prodotti a partire da materie prime freschissime, sono artigianali e contraddistinti da una particolare eleganza.
Nel corso degli anni la distilleria Poli si è affermata con una vasta ed esclusiva gamma di prodotti adatti per tutti i gusti, sempre mantenendo altissimi standard qualitativi, riflesso di un eccezionale lavoro artigianale.
