Tipologia: Gin, Dry Gin
Distilleria: Poli
Zona di produzione: Veneto
Grado Alcolico: 46.0%
Formato: 0.7 Lt standard
Botaniche: Bacche di ginepro, uva moscato, pino mugo, pino cembro, menta, cardamomo, coriandolo.
IL GIN
Distillato utilizzando un alambicco a bagnomaria sottovuoto, Crysopea, è un gin fresco e balsamico dal colore trasparente. Il suo sapore aromatico con note di coriandolo e cardamomo lo rende perfetto per la miscelazione ma è ottimo anche servito on the rocks.
IL PRODUTTORE
La distilleria Poli nacque a fine ‘800, precisamente nel 1898, a Schiavon, vicino Bassano del Grappa. Il Veneto infatti da secoli primeggia come regione per la produzione di acquavite di vinaccia.
Il sistema di distillazione adottato è tra i più antichi ancora egregiamente funzionante: composto da piccole caldaie completamente in rame, funziona sia a vapore che a bagnomaria con ciclo discontinuo. I distillati prodotti a partire da materie prime freschissime, sono artigianali e contraddistinti da una particolare eleganza.
Nel corso degli anni la distilleria Poli si è affermata con una vasta ed esclusiva gamma di prodotti adatti per tutti i gusti, sempre mantenendo altissimi standard qualitativi, riflesso di un eccezionale lavoro artigianale.
