Tipologia: Gin
Distilleria: Poli
Zona di produzione: Veneto
Grado Alcolico: 42.0%
Formato: 0.7 Lt standard
Botaniche: Bacche di ginepro, rosmarino, menta, basilico e timo
IL GIN
Distillato utilizzando un alambicco a bagnomaria sottovuoto, Crysopea, è un gin in pieno stile mediterraneo, di colore trasparente. È ottenuto da un’infusione che ricorda la luce, il calore e l’aroma intenso che caratterizzano la macchia mediterranea Italiana.
Il suo profumo ricorda un bouquet di piante aromatiche, così come il suo sapore.
IL PRODUTTORE
La distilleria Poli nacque a fine ‘800, precisamente nel 1898, a Schiavon, vicino Bassano del Grappa. Il Veneto infatti da secoli primeggia come regione per la produzione di acquavite di vinaccia.
Il sistema di distillazione adottato è tra i più antichi ancora egregiamente funzionante: composto da piccole caldaie completamente in rame, funziona sia a vapore che a bagnomaria con ciclo discontinuo. I distillati prodotti a partire da materie prime freschissime, sono artigianali e contraddistinti da una particolare eleganza.
Nel corso degli anni la distilleria Poli si è affermata con una vasta ed esclusiva gamma di prodotti adatti per tutti i gusti, sempre mantenendo altissimi standard qualitativi, riflesso di un eccezionale lavoro artigianale.
